Herzlich Wilkommen im Castellum

Whisky

Aberfeldy -12 Jahre-	4,00 â‚¬ 7,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 40,0 % Vol. Sirupartig und lieblich. Schmeichelhaftes MundgefÃ¼hl. Mittellang, trocken und wÃ¼rzig mit leicht bitteren Noten und Orangen im Abgang.
Benriach -10 Jahre-	4,00 â‚¬ 7,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Reife Birnen, Nektarinen und sÃ¼ÃŸes Malz. Im Abgang mittellang mit Noten von Mandeln und wÃ¼rziger Vanille.
Deveron -12 Jahre-	4,00 â‚¬ 7,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 40,0 % Vol. Warme Bratapfelnoten mit gerÃ¶stetem Getreide, Vanille und Karamell. Fruchtig und weich mit leichten AnklÃ¤ngen von Holz.
Laphroaig -Quarter Cask-	4,50 â‚¬ 8,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 48,0 % Vol. Komplex, vollmundig und viel Torfrauch mit leichter SÃ¼ÃŸe. Lang und trocken mit Torfrauch und GewÃ¼rzen im Abgang.
Ardbeg -Wee Beastie 5 Jahre-	4,50 â‚¬ 8,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 47,4 % Vol. Schwarzer Pfeffer, Kiefernharz und starker Rauch dazu Teer und Schokolade. Lang, vollmundig und salzig im Abgang.
Craigellachie -13 Jahre-	5,00 â‚¬ 9,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. Weich und etwas trocken. Bonbons, frische Feige, Mandarine, Marshmallows und etwas Zimt. Im Abgang lang und rein mit frischer Zitrusnote.
Smokehead -Rum Riot-	5,00 â‚¬ 9,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Intensiv Geschmack nach Rauch und GewÃ¼rzen. Im Abgang Zitrone mit Banane und etwas Birne sowie einem Hauch Honig.
Edradour -10 Jahre-	5,50 â‚¬ 10,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Sanft, cremig und sÃ¼ÃŸ, gefolgt von WÃ¼rze und FrÃ¼chten. Nussig mit Sherry- und Eichennoten sowie Honig im Abgang
Deanston -10 Jahre Bordeaux Cask-	5,50 â‚¬ 10,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 46,3 % Vol. Dunkle Schokolade, ein Hauch Karamellsirup, Rotwein, Honig und sÃ¼ÃŸes Malz. Im Abgang lang anhaltend und sÃ¼ÃŸ mit leichter WÃ¼rze.
Arran Quarter Cask -The Bothy-	5,50 â‚¬ 10,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 56,20 % Vol. SÃ¼ÃŸ und wÃ¤rmend mit Honig, Ananas, Vanille, Ã„pfeln und Kokos. Mittellanger Abgang.
Glenallachie -12 Jahre-	6,00 â‚¬ 11,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. Marzipannoten treffen auf Facetten von FrÃ¼chten und sÃ¼ÃŸen Obst. Im Abgang warme MokkatÃ¶ne, Butterscotch und Muskat.
Knockando -Slow Matured 18 Jahre-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Seidig und honigsÃ¼ÃŸ im Antritt. Dann folgen FrÃ¼chte und Malz. Mittellang, warm und weich im Abgang.
Smokehead -Sherry Cask Blast-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 48,0 % Vol. Intensiver Rauch mit sÃ¼ÃŸen Noten von Banane, Sultaninen und FrÃ¼chten. Lang und rauchig mit Sherry im Abgang.
Laphroaig -PX Cask-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 48,0 % Vol. Rauch und Eiche mit wiederkehrenden, sÃ¼ÃŸen SherryklÃ¤ngen. Trocken und rauchig mit Sherry und Eiche im Abgang.
Aberlour -Double Cask 14 Jahre-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 40,0 % Vol. Intensive Sherrynoten, sÃ¼ÃŸe FrÃ¼chte und GewÃ¼rze. Im Abgang lang und wÃ¤rmend mit FrÃ¼chten und dezenter WÃ¼rze.
Smokehead -Rum Cask Rebel XLE-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 58,0 % Vol. Wuchtig- Ã¶liger Geschmack mit krÃ¤ftigem Torfrauch und saftigen ZitrusfrÃ¼chten. Im Abgang rauchig mit einer Note von gerÃ¶steter Eiche und FrÃ¼chten.
Laphroaig -Lore-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 48,0 % Vol. WÃ¼rzig, mit krÃ¤ftigen Rauchnoten und Chili. Trocken und angenehm sÃ¼ÃŸ im Abgang.
Ardbeg -Uigeadail-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 54,2 % Vol. SÃ¼ÃŸes Malz verbunden mit Ã¶ligem Rauch. Im Abgang lang, rauchig und aromatisch.
Smokehead -15 Jahre-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Der ERSTE Smokehead mit Altersangabe ! Lagerfeuerrauch mit Rosmarin und Thymian, Torf mit ZitrusfrÃ¼chten und Vanille. Im Abgang lang mit Facetten von Zitrone, Meeres-Gischt und Rauch.
Highland Park -Valknut-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 46,8 % Vol. Aromatische WÃ¼rze von Nelken und gemahlenem schwarzem Pfeffer spielt zusammen mit Patisserie-SÃ¼ÃŸe von gerÃ¶stetem Bier, Vanille und CrÃ¨me BrÃ»lÃ©e.
Dalmore -Sherry Cask Select 12 Jahre-	8,00 â‚¬ 14,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Dunkle Schokolade, gehackte Mandeln, Zimt. Im Abgang mittellang, sÃ¼ÃŸ mit Mango, Panna Cotta und Zitronenkuchen.
Ballechin -15 Jahre Orange Wine Cask-	8,50 â‚¬ 15,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 54,1 % Vol. Reif mit Noten von ZitrusfrÃ¼chten sowie Facetten von gegrilltem Steinobst, alles eingebettet in maritimen Torfrauch.
The Macallan -12 Jahre Sherry Oak-	9,00 â‚¬ 15,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Weich und ausbalanciert mit Noten von FrÃ¼chten, GewÃ¼rzen und Eiche. Im Abgang lang und sÃ¼ÃŸ mit getrockneten FrÃ¼chten.
Bowmore -Deep & Complex 18 Jahre-	10,50 â‚¬ 18,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Schottland, Alc: 43,0 % Vol. SÃ¼ÃŸlich und mild mit Facetten von Toffee, Datteln und Orangenschale. WÃ¼rzige Noten von gerÃ¶stetem Kaffee und NÃ¼ssen im Abgang.
Ardbeg -Smokiverse-	11,00 â‚¬ 18,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 48,0 % Vol. SÃ¼ÃŸe, fruchtige Ester, Noten von gerÃ¤uchertem Kaugummi, begleitet von Muscovado-Zucker und subtiler Rauchigkeit. Im Abgang langanhaltend mit Nuancen von Torfmoos und Lagerfeuerglut.
Talisker -11 Jahre Special Release-	12,00 â‚¬ 21,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Schottland, Alc: 55,1 % Vol. Eine Mischung aus GewÃ¼rzen, Salz, sÃ¼ÃŸen FrÃ¼chten und Pfeffer werden von Schichten von Rauch und Torf umgeben. Im Abgang maritim und rauchig mit einer verfÃ¼hrerischen SÃ¼ÃŸe.
Lagavulin Special 12 Jahre (2022)	12,50 â‚¬ 21,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 57,3 % Vol. Reifung im Virgin Oak ! Ã–lig-sÃ¼ÃŸ zu Beginn, abgerundet von ZitrusfrÃ¼chten, Meersalz und krÃ¤ftigem Torfrauch. Im abgang lang mit WÃ¼rze und Torfrauch.
Lagavulin Special 12 Jahre (2023)	13,50 â‚¬ 22,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 56,4 % Vol. Reifung im Tequila-Fass ! Sahnig-weich und doch robust mit Aromen von Pflaumen, Salz, KrÃ¤uter- und Rauchkomponenten. SÃ¼ÃŸlich-rauchig im Abgang.
Lagavulin Special 12 Jahre (2024)	14,50 â‚¬ 23,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 57,4 % Vol. Reinfung in Bourbon- und WeinfÃ¤ssern ! Cremige und volle Textur, zunÃ¤chst sÃ¼ÃŸ dann trocken mit einer Prise Salz und dann intensivem Rauch im Abgang.
Octomore -15.2-	15,00 â‚¬ 25,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 57,9 % Vol. Samtige Textur mit Rauch, VanillesoÃŸe, Karamell, Toffee und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Im Abgang erdige Rauchwogen mit maritimem Flair.
Ardbeg -Ardcore-	17,00 â‚¬ 30,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. KrÃ¤ftige, rauchige Noten von Erdnuss, Toffee und dunkler Schokolade dazu Limette und malzige Kekse. Im Abgang lang, leicht sÃ¼ÃŸ und mit Noten von Toffee, RuÃŸ und Eiche.
Caol Ila -18 Jahre-	20,00 â‚¬ 35,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Tief und rund, krÃ¤ftiger Torf mit Eichennoten und einer Spur von Seetang. Im Abgang lang, mit krÃ¤ftigen Noten von Holz und Torf.
Caol Ila -25 Jahre-	32,00 â‚¬ 55,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Schottland, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Frisch und weich, mit Honig und exotischen Kiefernzapfen. Dazu feiner Rauch der in einen sÃ¼sslich-trockenen, schmeichelnden Nachgeschmack Ã¼berleitet.